Döntésképtelenség

Annyi de annyi jó torta receptet találtam és fogalmam sincs melyiket csináljam meg... végül nyert két olyan, aminek az egyik fele nekem, másik fele remélem G.-nek tetszik. Mert természetes egy olyan mai nap folyamán elkészíthetőt nem találtam ami teljesen az ő lelki világa. Na majd a hozzávaló gyors beszerzése alatt kiderül melyik lesz a szerencsés nyertes. Áááá, jövőre hamarabb kitalálom, mert volt egy halom olyan tök jó recept aminek az előkészítése előző estét meló :(

Recept vadászat közbeni érdekesség

Snickers sajttorta

Hozzávalók:

     * Felső rétegnek fordítottam, de szerintem ez az aljára kell a színe alapján.

- 24 csokis szendvics keksz (pl Oreos - ilyet lehet kapni az aldiban de egy szétcincált pilótakeksz is hasonló, de nem teljesen.)

- 4 evőkanál sózatlan vaj - olvasztva

     * Töltelék:

- 8-23 deka krémsajt - szobahőmérsékletű (a recepthez a Philadelphia Fat Free Cream Cheese-et írták jónak, de szerintem a mascarpone is jó ha ilyet nem talál az ember.)

- 14 deka cukor

- 3 L-es méretű tojás

- 8 gram vagy 2 teáskanál vanília kivonat, de talán aromával is lehet helyettesíteni pénztárca barát üzemmódban (a kivonat marha drága)

- 1 teáskanál citromlé

- 1 evőkanál kukoricaliszt

- 3 átlagos snickers félujjnyi vastag darabokra felaprítva

- 0,5 deci karamella öntet (igény szerinti)

- 60 gram aprított pirított és sózott földimogyoró (igény szerinti)

Elkészítés:

1. A felső réteget elkészítése: Előmelegített 180 fokos sütőben kb 20 centis sütőformában sütjük (Kép a springform panről) Béleljük ki a formát két nagy fólia darabbal. Pakoljuk bele a kekszeket és a vajat rétegezve a formába úgy, hogy a végére már gyömöszölés menjen, szóval minél kevesebb hely maradjon ki. Ha minden réteg benne mehet a sütőbe addig, amíg koppanásra nem keményedik ez a kialakult szmötyi, ez kb 8-10 perces sütést jelent.

2. Töltelék elkészítése: Tepsibe 2,5 centi magasan töltsünk forróvizet (forróvizes fürdő lesz, a továbbiakban is csak ennek használjuk), helyezzünk bele egy edényt amibe összekavarjuk a tölteléket. Elsőkörben a krémsajtot kevergetjük addig amíg teljesen puha és kenhetővé nem válik. Utána lassan beleadagoljuk a cukrot kb 1 perc alatt. Belekeverjük a tojásokat. És ugyebár úgy kavargatunk, hogy az edény faláról leszedjük a trutyit és az alját is kicsit vakargatjuk nehogy leragadjon. A végén belerakjuk a vaníliát, a citromlevet és a kukoricalisztet.

3. Összeszerelés: Megszórjuk a snickers darabokkal a koppanósra sült felső rétegünket majd az előbb elkészített tölteléket ráöntjük. Vízfürdőben ázva a sütőbe dobjuk a cuccot és addig sütjük, amíg a széle már ropogósra sült de a belseje még lágy. Ez kb 55 percet vesz igénybe.

4. Kiszedjük a tortánkat a vízfürdős tepsiből, leszedegetjük a fóliát róla. Kemény felületen hidegre dobjuk egészen addig amíg megkeményedik, megszilárdul. Ez 4 órától 1 napig is terjedhet. Ha kész karamell öntettel leöntve, mogyoródarabkákkal megszórva tálalhatjuk.

Forrás: snickers-cheesecake- My Recipe

Hát remélem, hogy jól fordítottam, a vége nem teljesen világos, hogy most mi hova merre, de majd kipróbálom és kiderül. ^^

Repül az idő

Hajnali 3 és fel se tűnt, hogy elszaladt az idő... az előbb még csak fél 10 volt és anyuval beszélgettünk. Aztán leültem a gép elé kicsit játszani és huss, elszállt. Rémes...

Új szerelem

Megtaláltam azt az oldalt, amilyet már régóta kerestem és dúl a love durván. Ott oldalt meg is jelent a follow ikonja. *mutogat a menüsávba* Annyira de annyira. Szebbnél szebb képek vannak fent, ááááá, tiszta jó, na csak ennyit akartam.

Szervezkedni kell

3 nap alatt sikerült kerítenem a friss virágomnak cserépalátétet és vizet is kapott. Cserepes kankalin névnapra nagymamámtól. Asszem holnap este rendbe rakom végre az asztalom környékét. Tele vagyok tároló dobozokkal és ötletekkel mi merre. Jön a 4 napos hétvége amikor ugyan reggeltől estig tanulnom kell, de akkoris. Kreatívkodom végre!

Téves döntés

Elúsztam... most kezdődik az angolom ehelyett itthon ülök pizsiben és még a jegyzőkönyvet körmölöm, hogy kész legyek leadási határidőre, ami ma délután 2. Kellett nekem vasárnap pihengetni és olvasni, fenébe. Ehh.

Túlléptem

Tavaly meg tavalyelőtt ilyenkor teljesen belekattogtam abba, hogy mi volt 2009-ben a névnapomon és utána a szülinapomig. Most eszembe se jutott csak ma a körmösnél előjött és beszélgettünk és hazajöttem és bevillant, most 3 éve, hogy volt az a másfél hónapos időszak és semmi. Nem jön begubózás, se hagyjanak békén fázis. Tényleg sikerült megemésztenem emberi módon nem csak mondogatni, hogy túl vagyok rajta, túl vagyok. Nem felejtettem el vagy ilyesmi, de már nem fáj annyira a hiánya. Elengedtem. Szeretlek Apu!

Mérgezett nyúl üzemmód

Hát sok minden történt mióta nem írtam. A mérgezett nyúl effektus véglegesedni látszik időszakosan, remélhetőleg. Órákról órákra szaladok, a laborba is elkezdtem bejárni rendesen és G.-vel is kellene néha találkozni így próbálom úgy szervezni a napjaim, hogy vele is tudjak lenni, plusz még D.-vel is találkozni legalább heti egyszer, de néha egyszerűen nem megy, így marad D.-vel a laborban napvégén történő összefutás és egy gyors 1-2 órás csevejt levágunk hazafele. G.-vel meg a heti kétszeri biztos alvás, mert bizony most már a pénteki mellé bejátszik egy kedd is, hogy tutira beérjek a szerda reggeli órámra. Rémesen fáradékonnyá váltam a hajnal 3ig tartó jegyzőkönyv írásoktól. Az angol órámra pl sikeresen már egy ideje nem jutok be, mert elalszom. A telefonom pedig meghalt, letiltotta valamiért a drága szolgáltató, szóval most elvitték szerelni, hogy újra telefon legyen, ne pedig csak egy okos zsebjáték. Így most éppen megint a régi telefonommal nyomulok, hát mit ne mondjak kezdem értékelni, hogy olyan kis apró meg könnyű meg keskeny. Pedig milyen hatalmasnak tűnt egy időben. Na mendegy. Most is inkább elmászok aludni, holnap vár a jegyzőkönyv folytatás, mert jegyzőkönyvet írni jóó, bleee.

Ui.: megnéztem az előző bejegyzésem. Tantárgyakat sikeresen elintéztem, minden klappol és tök jó. Síelés jó volt, túléltük, jó móka volt. Álcázási hadművelet is sikeres volt, így nem rúgtak ki a laboros tárgyról, még... :D Szóval van egy halom pipám az elmúlt hetekből, mint sikeresen teljesített feladat a kitűzött pontok mellett.